На главную
Странник
Цветотерапия
Роль воды при заболевании сахарным диабетом
«Нельзя сказать, что ты необходима. Ты - сама жизнь. Ты - самое большое богатство в мире», - сказал о воде А. Сент-Экзюпери.
К воде надо относиться так же, как к любому другому продукту питания, помня о том, что это один из важнейших энергоносителей, а после кислорода вторая главная составляющая организма. Не зря говорят, что вода - это жизнь.
Вода участвует во всех обменных процессах организма, осуществляет доставку питательных веществ и удаление продуктов жизнедеятельности клеток.
Развитие и здоровье живого организма напрямую зависит от качества, структуры, чистоты и биологической активности воды как основного источника энергии. По данным Всемирной организации здравоохранения в настоящее время чистой природной воды на нашей планете не осталось.
Водоочистные сооружения очищают воду в основном от естественных загрязнений, удаляя наиболее опасные высокомолекулярные примеси. Удаление или нейтрализация низкомолекулярных, наиболее токсичных загрязнений, как правило, не производится.
Постоянное ухудшение экологической ситуации химическими, бактериальными и другими видами загрязнений вынуждает использовать хлор, для обеззараживания питьевой воды. Однако даже после кипячения в такой воде образуется диаксин (производная хлора), который постепенно накапливаясь, разрушает репродуктивную, иммунную, эндокринную системы организма.
Организм человека, как и у всех живых существ, состоит на 75 % из воды. И поддержание внутренней среды, в том числе и водной, является одним из основных условий продолжения жизни, нарушение которого приводит к возникновению заболеваний.
Природная вода представляет собой беспорядочное скопление микрочастиц, и для того чтобы химические и другие реакции в организме проходили нормально, ей нужно придать необходимые свойства, то есть затратить некоторое количество энергии. Например, чтобы структурировать 1 л воды необходимо затратить 25 ккал.
Биологическая информация воды содержится в кристаллических структурах. Существует порядка 50 форм, в которых может находиться вода, которые в свою очередь отличаются по форме кристаллов: шарики, сосульки, снежинки и т.д. Конечно, наиболее физиологична для нас вода, содержащаяся во фруктах, натуральных соках, растительной пище.
Минеральная вода имеет как органические, так и неорганические соли с кислой или щелочной реакцией и имеет свои показания и противопоказания. В некоторых случаях применение минеральной воды поможет нормализовать кислотно-щелочное равновесие, обменные процессы, функцию желудочно-кишечного тракта. И в тоже время неправильное использование может навредить здоровью, особенно при длительном применении.
Вода не просто жидкость, а питательная среда для клеток. При обезвоживании организма уменьшается объем клеточной и внеклеточной жидкости, а затем вода извлекается из кровяного сусла. Так как сосуды имеют определенный просвет, то они сужаются, что может привести к различным нарушениям (потеря эластичности, ломкость, атеросклероз). Этот процесс связан в первую очередь с обеспечением водой клеток мозга, так как они очень чувствительны к недостатку воды.
Капилляры мозга в отличие от других капилляров организма имеют отличительную особенность, а именно являются элементом фильтрации, не позволяющим попасть в мозг вредным веществам (гематоэнцефалический барьер). Нарушения в работе капилляров мозга способствуют возникновению и развитию неврологических расстройств, таких как болезнь Паркинсона, Альцгеймера и т.п. Вода, как уже отмечалось, является необходимым веществом для нормальной работы клеток мозга после кислорода.
Ожирение как один из распространенных недугов современного человека в первую очередь связан с обезвоживанием организма. Полученную энергию необходимо использовать иначе она будет откладываться в виде жира. Благодаря физической нагрузке выделяемые поджелудочной железой ферменты способствуют расщеплению жира на составляющие, которые потом используются печенью и мышцами. Наилучшим способом избавиться от лишнего веса является использование физической нагрузки с применением подсоленной воды. Соль является хорошим регулятором внутренней среды организма. Когда организм нуждается в воде, он может ее пополнить только в том случае, если в организме есть достаточно соли, с помощью которой нормализуется межклеточная жидкость.
Для улучшения общего состояния рекомендуется использовать, например горячую воду с добавлением щепотки соли. Депрессия, синдром хронической усталости, головная боль, а также функциональные и патологические изменения в организме начинаются с недостатка воды, которая является пусковым механизмом для биохимических реакций.
Дневная норма воды для больных сахарным диабетом составляет 3 - 4 % от массы тела.
Назад
Диетотерапия
